Formar profesionales con alto nivel competitivo, innovador y creativo, con actitud de servicio y calidad en el dominio de las artes culinarias en cocinas nacionales e internacionales para contribuir al patrimonio cultural, al desarrollo económico y social de la industria gastronómica mientras aplican sus conocimientos y habilidades para la administración en el ámbito multidisciplinario de la gastronomía, con un desempeño profesional en espacios laborales, cumpliendo con los estándares requeridos en el país y en el extranjero.
Al concluir la Licenciatura se le otorga al alumno:
Un título: Licenciado en Artes Culinarias.
*Se requieren 1,500 horas prácticas y 480 horas de servicio social comprobadas con empresas con quienes se tienen convenios.
Secretaria de Investigación e Innovación de Educación Superior.
Registro: 31PSU0330X RVOE: 1460